Starta försäljning

Starta försäljning Beställ gratis info

Risotto

med fänkålssalami

Tillbaka till alla recept

Ingredienser

4 portioner

l hönsbuljong
2 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk Delikatesskungen extra jungfruolivolja
1 dl vitt vin
3 dl risottoris, ex Arborio eller Carnaroli
200 g Delikatesskungen fänkålssalami
salt och peppar
1 citron
2 dl Delikatesskungen cheddar, lagrad
2 msk persilja grovhackad

Gör så här

Koka upp hönsbuljong i en kastrull.
Skala och hacka all lök och fräs i olivolja i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt vin och ris, rör runt.
Häll på buljongen, lite i taget, till dess att riset är mjukt. Var inte rädd för att tillsätta för mycket buljong – risotton ska bli krämig.
Finstrimla salamin, pressa citronen och riv cheddarost.
Salta och peppra risotton och smaksätt med salami, pressad citron och riven cheddar.
Strö gärna lite extra strimlad salami och cheddar över tallrikarna vid servering samt några droppar olivolja och toppa med grovhackad persilja

Risotto med fänkålssalami

lättsålda delikatesser

Vill ni också sälja våra exklusiva produkter?

Finansiera cuper, träningsläger, klassresor eller era andra gemensamma aktiviteter genom att sälja DelikatessKungens kvalitetsprodukter.

Vi har hjälpt över 25.000 grupper sedan 1992 att tjäna pengar på omtyckta och lättsålda delikatesser.

Starta en försäljning Beställ gratis information