Gravlaxsås

Ingredienser:

2 msk svensk senap
1 tsk dijonsenap
2 msk socker
1 ½ msk röd balsamvinäger
Salt
Vitpeppar
200 ml olja (inte olivolja)
Hackad dill

Gör så här

Blanda senap, socker och röd balsamvinäger och krydda med salt och färskmalt vitpeppar. Rör om kraftigt medan du häller på oljan droppvis. Rör i den hackade dillen när såsen har nått en majonnäsliknande konsistens.