Hjärtsallad

med rostad kalkonsalami, cheddardressing

Ingredienser

4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skölj och skär hjärtsalladen i klyftor, låt rinna av på papper.
  3. Skiva och strimla kalkonsalamin.
  4. Riv cheddarosten fint.
  5. Ta hälften av cheddarosten och lägg små högar på ena halvan av ett bakplåtspapper, på andra halvan läggs kalkonsalamin. Rosta allt i ugn.
  6. Vispa äggulor med fransk senap, balsamvinäger av äpple och lite salt. Droppa i rapsoljan under omrörning och tillsätt det sista av den finrivna cheddarosten. Smaka av med salt och peppar.
  7. Fördela dressing, rostad kalkonsalami, cheddarostchips på salladen och toppa med fina kvistar persilja.

Hjärtsallad med rostad kalkonsalami, cheddardressing