Vår ekologiska olivolja passar utmärkt att ringla över krispiga sallader, pasta, risotto, grillat kött, fisk, antipasti, soppor, ostar och till och med vaniljglass. Den är tillverkad av de finaste italienska olivsorterna och kännetecknas av dess sammetslena, fräscha smak och gröna färg med guldgula reflexer. Med sin unika smak och arom är den frukten av flera års noggrant urvalsarbete. Vår sicilianska producent är en av Italiens mest prestigefyllda olivoljeproducenter och är prisbelönt för sin exceptionellt höga kvalitet.
Olivoljan är vinnare inom ekologisk olivolja i världens största och mest omtalade kvalitetstävling New York International Olive Oil Competition, varje år sedan 2020 – en garanti för smak i världsklass. Speciellt utvald för Delikatesskungen av Fernando Di Luca – ”olivoljans fader i Sverige”.
Storlek: 500 ml.
Pris: 210 kr/st
Om er klass vill sälja olivolja för att tjäna pengar till klasskassan eller samla pengar till en klassresa kan ni göra det med Delikatesskungen. Ni som vill tjäna pengar till laget eller starta en föreningsförsäljning kan även sälja vår olivolja och de övriga delikatesserna.
Starta en försäljning
Johan Blanche är Sveriges olivspecialist sedan 15 år tillbaka och har skrivit den omtalade boken Olivoljeguiden.
Något som är viktigt för Johan är att presentera ärliga och genuina råvaror av högsta kvalitet för att förmedla dessa till konsumenter. Johan Blanche stora passion är smak- och doftupplevelser.
Johan Blanche egna ord om vår olivolja:
”En olivolja av hög kvalitet ger en stor smakupplevelse och är inte bara nyttigt fett. Oliver som behandlats väl ger ursprungskaraktär i olivolja och tillför maten en extra dimension som enklare olivoljor inte gör.
Smaken är mild och mjuk med en kittlande frisk karaktär av gräs och färsk mandel. Eftersmaken är ren och snygg med len konsistens. En elegant olivolja med färska aromer som passar bra till pasta, fina grönsaker, krämiga ostar och till gott bröd.”
”Den lilla pepprigheten som dröjer sig kvar på tungan när man smakat en riktigt fin olivolja är ett tecken på att den är fullmatad med antioxidanter.”
— Fernando Di Luca
Bonolios gård ligger i Sciacca, en stad i södra delen av Sicilien. Gården är känd för dess mark som innehåller flera överlägsna olivsorter som används för produktion av dyrbar olja, såsom Biancolilla, Nocellara del Belice och Cerasuolo.
Passionen för olivolja leder Bonoilo till att producera och tillverka olivolja av högsta kvalitet. Andan som leder Bonolios verk föddes 1934 och under mer än ett helt sekel har de lyckats förvandla passionen för tradition och balanserad hälsosam näring till en imponerande verklighet, inom hela sicilianska området.
Vår olivolja är vinnare inom ekologisk olivolja i New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), varje år sedan 2020.
NYIOOC är världens största och mest omtalade kvalitetstävling i världen av extra jungfruolivoljor. De allra bästa extra jungfruoljorna i världen tävlar i tävlingen som bedöms av experter.
D.O.P står för Protected Designation of Origin. Denna EU-symbol garanterar att produkten kommer från ett skyddat odlingsområde och är av hög kvalitet.
En produkt som är märkt med D.O.P måste, i varje steg av produktionen, utföras i ursprungsregionen. Produkterna har extremt strikta specifikationer som måste uppfyllas i varje produktionssteg, som sedan granskas av experter för att säkerställa kvalitet.
Mängden med imitationer av italienska olivoljor av dålig kvalitet är stor. Ta en snabb titt runt i mataffären och du kommer se italienska bilder, färger och märken. För att säkerställa att en olivolja härstammar från ett skyddat ursprungsområdet samt att produktionen utförs i samma område under noggranna kontrollerade regler märks produkterna med D.O.P.
Oöppnad olivolja kan förvaras på en sval och mörk plats upp till två år. Högkvalitativa extra jungfruolivoljor håller längre än vanliga olivoljor.
Öppnad olivolja försämras snabbare än en oöppnad olivolja. En bra tumregel är att använda olivoljan inom några månader efter öppningen.
Förvara olivoljan i rumstemperatur och borta från direkt solljus.
